Indonesia memang memiliki beragam kuliner yang lezat dan menggugah selera. Tidak heran jika beberapa jenis kuliner Indonesia telah terkenal di dunia. Berikut ini adalah 5 jenis kuliner Indonesia yang terkenal di dunia.

1. Rendang

Salah satu kuliner Indonesia yang paling terkenal di dunia adalah rendang. Masakan ini berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, dan telah diakui sebagai salah satu masakan terenak di dunia oleh CNN pada tahun 2011. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah masakan Indonesia yang paling banyak dicari oleh turis asing. “Rendang memiliki rasa yang kaya dan kompleks, serta tekstur daging yang lembut,” ujarnya.

2. Nasi Goreng

Nasi goreng juga merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer di mancanegara. Chef Anthony Bourdain pernah mengatakan bahwa nasi goreng adalah “comfort food” yang enak dan mudah disukai oleh siapa pun. Nasi goreng bisa ditemui di berbagai negara di dunia, dengan variasi rasa dan bahan tambahan yang berbeda-beda.

3. Sate

Sate adalah kuliner Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Sate bisa ditemui di berbagai negara di dunia, dengan berbagai jenis daging yang digunakan. Menurut Chef Farah Quinn, sate adalah salah satu kuliner Indonesia yang mudah diterima oleh lidah internasional. “Rasa manis, asam, pedas, dan gurih dalam satu sajian sate membuatnya menjadi favorit banyak orang,” kata Farah Quinn.

4. Gado-gado

Gado-gado adalah salah satu jenis salad khas Indonesia yang terkenal di dunia. Salad ini terdiri dari berbagai jenis sayuran yang direbus dan dicampur dengan saus kacang yang khas. Gado-gado sering dijadikan pilihan makanan sehat oleh turis asing yang berkunjung ke Indonesia. Menurut Chef Bondan Winarno, gado-gado adalah contoh sempurna dari keanekaragaman kuliner Indonesia. “Gado-gado menggambarkan betapa kaya akan rasa dan tekstur masakan Indonesia,” ujarnya.

5. Soto

Soto adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal di dunia. Soto terdiri dari kuah kaldu yang gurih, daging ayam atau sapi, telur rebus, dan bumbu rempah khas Indonesia. Soto bisa ditemui di berbagai negara di dunia, dengan variasi rasa dan bahan tambahan yang berbeda-beda. Menurut Chef Vindex Tengker, soto adalah salah satu kuliner Indonesia yang paling mudah diterima oleh lidah internasional. “Kombinasi antara kuah kaldu yang gurih dan rempah-rempah khas membuat soto menjadi makanan yang sangat lezat dan menyehatkan,” kata Vindex Tengker.

Dari kelima jenis kuliner Indonesia di atas, dapat kita lihat betapa kaya akan rasa dan keanekaragaman masakan Indonesia. Tidak heran jika kuliner Indonesia mampu menarik perhatian dunia internasional. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan kuliner Indonesia yang terkenal di dunia.