Kuliner India memang tidak pernah kehilangan daya tariknya bagi pecinta makanan pedas dan berbumbu. Di sekitaran kota, terdapat ragam kuliner India yang wajib dicoba untuk menggoyang lidah Anda. Dari roti naan lezat hingga kari khas India, ada banyak pilihan yang bisa dinikmati di berbagai restoran India di sekitar kota.
Salah satu kuliner India yang wajib dicoba adalah roti naan. Roti naan merupakan roti India yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Menurut Pakar Kuliner, Chef Vikas Khanna, “Roti naan adalah salah satu hidangan klasik India yang tidak boleh dilewatkan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selain roti naan, kari juga merupakan hidangan khas India yang patut dicoba. Kari adalah hidangan berkuah pedas yang terbuat dari campuran rempah-rempah khas India. Menurut Koki Terkenal, Sanjeev Kapoor, “Kari adalah salah satu hidangan paling ikonik dari India. Rasa pedas dan aromanya yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai di seluruh dunia.”
Di samping roti naan dan kari, ada juga biryani yang tidak boleh Anda lewatkan. Biryani adalah hidangan nasi khas India yang dihidangkan dengan daging, ayam, atau sayuran. “Biryani adalah hidangan yang sangat istimewa di India. Rasa rempah-rempahnya yang khas dan tekstur nasi yang gurih membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh dunia,” ujar Pakar Kuliner, Chef Madhur Jaffrey.
Tak hanya itu, kuliner India juga terkenal dengan hidangan manisnya, seperti gulab jamun dan kheer. Gulab jamun adalah bola kecil yang terbuat dari susu bubuk dan gula, sedangkan kheer adalah puding nasi khas India. “Hidangan manis India sangat cocok untuk menutup makan malam dengan manisnya. Gulab jamun dan kheer adalah hidangan penutup yang wajib dicoba setelah menikmati hidangan utama India,” kata Chef Kondang, Ritu Dalmia.
Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba ragam kuliner India yang wajib dicoba di sekitaran kota, jangan ragu untuk mencicipi roti naan, kari, biryani, gulab jamun, dan kheer. Nikmati kelezatan kuliner India dan rasakan sensasi bumbu-bumbu khas India yang menggoyang lidah Anda.