Saat ini, tren kuliner kekinian sedang sangat populer di Indonesia. Banyak orang mulai menikmati berbagai jenis makanan kekinian mulai dari street food hingga dessert. Menikmati jenis kuliner kekinian di Indonesia memang dapat memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera.

Menurut chef terkenal William Wongso, street food Indonesia memiliki rasa yang autentik dan unik. “Street food Indonesia merupakan bagian dari budaya kuliner kita yang harus dilestarikan. Rasanya yang khas dan harga yang terjangkau membuat street food selalu diminati oleh masyarakat,” ujar William Wongso.

Salah satu jenis kuliner kekinian yang sedang populer di Indonesia adalah dessert. Dessert atau makanan penutup merupakan hidangan yang biasanya disajikan setelah makan utama. Menikmati dessert di tengah cuaca panas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan tubuh.

Menurut chef pastry terkenal, Deden Putra, dessert Indonesia memiliki beragam cita rasa yang unik. “Dessert Indonesia memiliki kekayaan rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Kombinasi antara manis, asam, gurih, dan pedas membuat dessert Indonesia selalu membuat penikmatnya ketagihan,” ujar Deden Putra.

Selain itu, kuliner kekinian juga dapat ditemui di berbagai festival makanan yang diselenggarakan di Indonesia. Festival makanan biasanya menawarkan berbagai macam kuliner kekinian dari berbagai daerah di Indonesia. Menikmati street food dan dessert di festival makanan juga bisa menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan.

Menurut peneliti kuliner, Bambang Supriyadi, festival makanan merupakan ajang untuk memperkenalkan kuliner kekinian kepada masyarakat luas. “Festival makanan dapat menjadi sarana untuk mempromosikan kuliner kekinian Indonesia kepada wisatawan domestik maupun mancanegara. Hal ini juga dapat menjadi media untuk melestarikan kuliner tradisional Indonesia,” ujar Bambang Supriyadi.

Dengan begitu, menikmati jenis kuliner kekinian di Indonesia, mulai dari street food hingga dessert, dapat memberikan pengalaman kuliner yang berkesan dan tak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis kuliner kekinian yang ada di Indonesia dan nikmati sensasi baru dalam menikmati makanan.