Sudah tidak bisa dipungkiri lagi bahwa Bandung adalah surganya kuliner di Indonesia. Dengan beragam makanan khas yang menggugah selera, tidak heran jika wisatawan dari berbagai penjuru dunia rela datang ke kota kembang ini untuk mencicipi kelezatan kuliner lokal. Nah, bagi Anda yang sedang berencana liburan ke Bandung, jangan lupa untuk mencoba berbagai makanan khas Bandung yang wajib dicicipi. Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan.

Pertama-tama, tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Bandung tanpa mencoba makanan khasnya yang paling terkenal, yaitu “seblak”. Seblak merupakan makanan yang terbuat dari berbagai bahan seperti kerupuk, tahu, mie, dan sayuran yang disajikan dengan kuah pedas khas Bandung. Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal di Bandung, seblak merupakan salah satu makanan yang paling dicari oleh wisatawan karena cita rasanya yang unik.

Selain seblak, jangan lupa juga untuk mencoba “batagor”, makanan yang terbuat dari baso tahu goreng yang disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Menurut Pak Budi, seorang penjual batagor yang sudah puluhan tahun berjualan di Bandung, rahasia kelezatan batagor terletak pada bumbu yang terasa gurih dan pedas. “Batagor Bandung memang beda rasanya, tidak ada duanya,” ujar Pak Budi.

Selain itu, jangan lewatkan juga untuk mencicipi “surabi”, makanan ringan khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji yang dibakar dan disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti coklat, keju, atau kacang. Menurut Ibu Siti, seorang penjual surabi terkenal di Bandung, rahasia kelezatan surabi terletak pada teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis.

Tak ketinggalan pula, jangan lewatkan untuk mencoba “cuanki”, makanan khas Bandung yang terbuat dari bakso, tahu, dan bihun yang disajikan dengan kuah pedas dan bumbu kacang. Menurut Mas Dodi, seorang penggemar kuliner di Bandung, cuanki merupakan makanan yang wajib dicoba karena cita rasanya yang menggugah selera. “Cuanki Bandung bikin nagih, rasanya enak banget,” ujar Mas Dodi.

Dengan berbagai pilihan makanan khas Bandung yang menggugah selera seperti seblak, batagor, surabi, dan cuanki, liburan kuliner Anda di Bandung pastinya akan semakin berkesan. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner lokal Bandung saat berkunjung ke kota kembang ini. Selamat menikmati!