Eksplorasi jenis kuliner khas Nusantara memang tidak pernah ada habisnya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang beragam, mulai dari masakan tradisional hingga makanan modern yang tetap mempertahankan cita rasa khas Nusantara.

Salah satu ahli kuliner, William Wongso, mengatakan bahwa eksplorasi jenis kuliner khas Nusantara bisa menjadi salah satu cara untuk memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia ke dunia. Menurutnya, makanan adalah bagian penting dari identitas suatu bangsa. “Ketika kita mencicipi makanan khas suatu daerah, kita juga sedang memahami sejarah dan budaya dari daerah tersebut,” ujarnya.

Salah satu contoh eksplorasi kuliner khas Nusantara yang sedang populer adalah makanan Padang. Makanan khas Sumatera Barat ini sudah dikenal luas di Indonesia maupun mancanegara. Rendang, salah satu masakan Padang yang paling terkenal, bahkan pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN.

Tidak hanya makanan Padang, daerah-daerah lain di Indonesia juga memiliki kuliner khas yang patut untuk dieksplorasi. Misalnya, makanan khas Bali seperti babi guling dan ayam betutu, atau makanan khas Jawa seperti soto, gudeg, dan rawon.

Menurut Chef Vindex Tengker, eksplorasi jenis kuliner khas Nusantara bisa menjadi salah satu cara untuk melestarikan warisan kuliner Indonesia. “Dengan terus mengembangkan dan memperkenalkan kuliner khas Nusantara, kita juga turut melestarikan keanekaragaman kuliner Indonesia yang sangat berharga,” ujarnya.

Dengan terus melakukan eksplorasi jenis kuliner khas Nusantara dari berbagai daerah, kita tidak hanya bisa menikmati kelezatan makanan-makanan tradisional, tetapi juga bisa memperkaya pengetahuan kita tentang keberagaman budaya Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi dan menikmati berbagai kuliner khas Nusantara yang ada di Indonesia. Selamat mengeksplorasi!