Inilah 10 Kuliner Khas Nusantara yang Paling Populer

Siapa yang tidak suka makanan Indonesia? Kuliner Nusantara memang terkenal dengan kelezatannya yang khas dan beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang tidak hanya lezat, tapi juga unik dan menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membahas 10 kuliner khas Nusantara yang paling populer.

1. Rendang

Rendang merupakan salah satu kuliner khas Minangkabau yang sudah terkenal hingga mancanegara. Daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa membuat rendang menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu kuliner Indonesia yang harus dijaga keasliannya. “Rendang harus dimasak dengan sabar dan penuh kesabaran agar rasanya benar-benar nikmat,” ujar Chef William.

2. Sate

Sate juga tidak kalah populer dengan rendang. Hidangan yang terbuat dari daging yang ditusuk dan dipanggang ini memiliki banyak variasi, mulai dari sate ayam, sate kambing, hingga sate padang. Menurut Chef Vindex Tengker, sate adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang memiliki rasa yang unik. “Sate adalah hidangan yang sangat mudah ditemui di Indonesia, tapi setiap daerah memiliki ciri khasnya sendiri,” ujar Chef Vindex.

3. Gado-gado

Gado-gado adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang terbuat dari sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang yang lezat. Hidangan ini sangat populer di kalangan vegetarian dan seringkali dijadikan sebagai menu makan siang. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, gado-gado adalah hidangan yang sehat dan lezat. “Gado-gado menggabungkan beragam sayuran yang kaya akan nutrisi, sehingga sangat cocok untuk dinikmati sehari-hari,” ujar Chef Bara.

4. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling mudah ditemui di Indonesia. Hidangan yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Menurut Chef Farah Quinn, nasi goreng adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. “Nasi goreng bisa dimodifikasi sesuai dengan keinginan, mulai dari nasi goreng seafood, nasi goreng pete, hingga nasi goreng kambing,” ujar Chef Farah.

5. Soto

Soto adalah salah satu hidangan sup yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari kaldu ayam atau daging yang disajikan dengan berbagai bumbu dan tambahan seperti telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Menurut Chef Degan Septoadji, soto adalah hidangan yang khas dan lezat. “Soto adalah hidangan yang sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan malam, karena rasanya yang hangat dan menggugah selera,” ujar Chef Degan.

6. Bakso

Bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah menjadi bulatan-bulatan kecil dan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini sangat populer di kalangan semua usia dan seringkali dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Menurut Chef Arnold Poernomo, bakso adalah hidangan yang sederhana namun memiliki rasa yang khas. “Bakso adalah hidangan yang sangat terjangkau dan mudah ditemui di seluruh Indonesia,” ujar Chef Arnold.

7. Sambal

Sambal adalah salah satu bumbu yang tidak bisa dilewatkan dalam kuliner Indonesia. Hidangan ini terbuat dari cabai yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lain seperti bawang, garam, dan terasi. Sambal sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap hidangan karena memberikan rasa pedas dan gurih yang khas. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, sambal adalah salah satu bumbu yang harus ada di setiap rumah tangga Indonesia. “Sambal adalah bumbu yang bisa menambah cita rasa pada hidangan apapun, mulai dari nasi goreng, soto, hingga rendang,” ujar Chef Bara.

8. Pempek

Pempek adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang diolah menjadi bulatan-bulatan kecil dan disajikan dengan kuah cuko yang asam dan pedas. Hidangan ini sangat populer di Sumatera Selatan dan seringkali dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Menurut Chef Vindex Tengker, pempek adalah hidangan yang memiliki rasa yang unik dan berbeda dari hidangan lainnya. “Pempek adalah hidangan yang sangat terkenal di Palembang dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari daerah tersebut,” ujar Chef Vindex.

9. Ayam Goreng

Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari ayam yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan. Menurut Chef Farah Quinn, ayam goreng adalah hidangan yang sederhana namun memiliki rasa yang lezat. “Ayam goreng adalah hidangan yang bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa,” ujar Chef Farah.

10. Martabak

Martabak adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari adonan yang dibalik dan diisi dengan berbagai macam isian seperti cokelat, keju, atau daging. Martabak biasanya dijual di pinggir jalan atau warung kaki lima dan seringkali dijadikan sebagai camilan sore. Menurut Chef Arnold Poernomo, martabak adalah hidangan yang enak dan mengenyangkan. “Martabak adalah camilan favorit bagi banyak orang di Indonesia, karena rasanya yang manis dan gurih,” ujar Chef Arnold.

Itulah 10 kuliner khas Nusantara yang paling populer. Setiap hidangan memiliki rasa yang unik dan menggugah selera, sehingga tidak heran jika kuliner Indonesia selalu diminati oleh banyak orang. Jangan lupa untuk mencoba semua hidangan tersebut saat berkunjung ke Indonesia! Selamat menikmati!