Inilah Deretan Kuliner Legendaris Solo yang Harus Dicoba
Solo atau Surakarta dikenal sebagai salah satu kota yang kaya akan warisan budaya, termasuk kuliner legendaris yang sudah terkenal hingga mancanegara. Bagi pecinta kuliner, Solo adalah surganya makanan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membahas tentang deretan kuliner legendaris Solo yang wajib dicoba!
Pertama-tama, siapa yang tidak kenal dengan sate kere? Sate kere merupakan salah satu kuliner legendaris Solo yang sudah ada sejak dulu kala. Sate yang terbuat dari daging sapi, ayam, atau kambing ini disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Menurut Pak Edi, pemilik Warung Sate Kere, “Sate kere adalah warisan leluhur yang harus kita jaga dan lestarikan. Rasanya yang gurih dan bumbu kacang yang kental membuatnya selalu disukai oleh para penggemar kuliner.”
Selain sate kere, jangan lupa mencicipi juga nasi liwet Solo. Nasi liwet merupakan hidangan nasi beraroma wangi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur, tahu, tempe, dan sambal. Menurut Ibu Siti, penjual nasi liwet di Pasar Gede, “Nasi liwet Solo adalah hidangan yang selalu membuat pelangganku ketagihan. Paduan antara nasi yang pulen dengan lauk pauk yang gurih membuatnya selalu dicari oleh para pecinta kuliner.”
Dan jangan lupa untuk mencicipi juga wedang ronde, minuman hangat khas Solo yang terbuat dari jahe, gula merah, dan ketan. Wedang ronde sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin, karena bisa menghangatkan tubuh dan mengembalikan stamina. Menurut Mbak Rini, penjual wedang ronde di Pasar Klewer, “Wedang ronde adalah minuman khas Solo yang selalu diminati oleh pengunjung, terutama saat musim hujan tiba. Rasanya yang manis dan hangat membuatnya selalu menjadi pilihan utama.”
Selain itu, jangan lewatkan juga mencicipi serabi Solo, jajanan khas yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dipanggang dengan berbagai varian rasa seperti coklat, keju, dan durian. Menurut Pak Slamet, penjual serabi di Pasar Gede, “Serabi Solo adalah jajanan legendaris yang sudah ada sejak zaman nenek moyang. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut membuatnya selalu menjadi favorit para pengunjung.”
Terakhir, jangan lupa juga untuk mencicipi es dawet, minuman segar khas Solo yang terbuat dari santan, gula merah, dan agar-agar hijau yang disajikan dengan es serut. Es dawet sangat cocok dinikmati saat cuaca panas, karena bisa menyegarkan tenggorokan dan memberikan sensasi kenyal dan segar. Menurut Mbak Siti, penjual es dawet di Pasar Klewer, “Es dawet adalah minuman favorit para pengunjung, terutama saat cuaca panas. Rasanya yang manis dan segar membuatnya selalu laris manis di pasaran.”
Nah, itulah deretan kuliner legendaris Solo yang wajib dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner-kuliner khas Solo ini saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!