Inspirasi kuliner kekinian dari berbagai jenis makanan di Indonesia memang tak pernah habis untuk dieksplorasi. Dari mulai makanan tradisional hingga makanan modern, Indonesia memiliki banyak sekali ragam kuliner yang bisa menjadi inspirasi bagi para pecinta kuliner.

Salah satu jenis makanan yang sedang populer saat ini adalah makanan khas Betawi, seperti kerak telor dan soto betawi. Menurut Chef Vindex Tengker, makanan Betawi memiliki cita rasa yang khas dan unik, sehingga banyak orang yang menyukainya. “Makanan Betawi selalu berhasil mencuri perhatian dengan rasa autentiknya yang sulit ditiru,” ujar Chef Vindex.

Selain itu, inspirasi kuliner kekinian juga bisa ditemukan dari makanan Padang yang terkenal dengan rasa pedasnya. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, makanan Padang memiliki keunikan tersendiri dalam penyajian dan bumbu rempahnya. “Makanan Padang selalu berhasil membuat lidah bergoyang dengan kepedasan dan kelezatan rasa santannya,” ujar Chef Bara.

Tak hanya itu, makanan dari daerah Jawa juga memiliki daya tariknya sendiri. Sate ayam, gudeg, dan nasi goreng Jawa adalah contoh makanan Jawa yang bisa menjadi inspirasi kuliner kekinian. Menurut Chef Farah Quinn, makanan Jawa memiliki kelezatan rasa dan keunikan bumbu rempahnya. “Makanan Jawa selalu berhasil memukau lidah dengan keharmonisan bumbu dan rempah yang digunakan,” ujar Chef Farah.

Dari berbagai jenis makanan di Indonesia, kita bisa mendapatkan inspirasi kuliner kekinian yang bisa kita coba dan nikmati. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis makanan dari berbagai daerah di Indonesia, siapa tahu akan menemukan cita rasa yang baru dan menarik bagi lidah kita. Semoga artikel ini bisa memberikan inspirasi kuliner yang bermanfaat bagi pembaca. Selamat mencoba!