Surabaya dikenal sebagai kota yang kaya akan budaya dan kuliner. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Surabaya adalah mencicipi makanan khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Dengan beragam pilihan kuliner Surabaya, kita dapat merasakan kelezatan masakan tradisional yang telah menjadi warisan turun-temurun dari generasi ke generasi.

Saat berada di Surabaya, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner Surabaya yang terkenal, seperti sate klopo, rujak cingur, lontong balap, tahu campur, dan petis. Masing-masing makanan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Sate klopo misalnya, adalah sate khas Surabaya yang dagingnya dilumuri kelapa parut sehingga memberikan rasa gurih yang khas. Sedangkan rujak cingur, adalah campuran buah-buahan segar dengan bumbu kacang dan potongan cingur yang memberikan sensasi pedas dan segar.

Menurut Chef Vindex Tengker, kuliner Surabaya memiliki keunikan tersendiri karena pengaruh budaya Jawa Timur yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu tradisional. “Makanan khas Jawa Timur selalu menggunakan bumbu-bumbu segar dan rempah-rempah yang membuatnya sangat lezat dan menggugah selera,” ujar Chef Vindex.

Selain itu, Kuliner Surabaya juga dikenal dengan variasi makanan lautnya yang melimpah. Seperti nasi bebek sinjay, pecel lele, kepiting saus tiram, dan udang saus Padang. Makanan laut ini memiliki cita rasa yang khas dan membuat lidah kita bergoyang. “Kuliner Surabaya tidak hanya tentang makanan khas Jawa Timur, namun juga tentang kekayaan laut yang melimpah di sekitar kota,” ujar Pak Slamet, seorang penjual makanan laut di Pasar Pabean.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan kuliner Surabaya saat berkunjung ke kota ini. Dengan mencicipi makanan khas Jawa Timur, kita dapat mengenal lebih dekat budaya dan tradisi masyarakat Surabaya. Kuliner Surabaya memang layak untuk dijelajahi dan dinikmati oleh siapa pun yang menyukai petualangan kuliner.