Siapa yang tidak suka mencicipi kuliner Jakarta? Kota metropolitan ini memang terkenal dengan keberagaman kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Jakarta memiliki segalanya! Tapi, apakah Anda pernah mencoba menggali keunikan kuliner Jakarta yang belum terjamah?

Menggali keunikan kuliner Jakarta memang bukan hal yang mudah. Namun, dengan sedikit usaha dan penjelajahan, Anda bisa menemukan banyak makanan yang unik dan lezat di ibukota ini. Salah satu contohnya adalah kerak telor, makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur, beras, dan rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, “Kerak telor adalah salah satu kuliner khas Jakarta yang harus dicoba oleh semua orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.”

Selain kerak telor, ada juga makanan modern yang tidak kalah unik, seperti nasi goreng rendang atau martabak terang bulan. Menurut food blogger Jakarta, Cindy Lulaby, “Nasi goreng rendang adalah kreasi baru yang sangat menggugah selera. Kombinasi antara nasi goreng dan rendang yang kaya rempah membuatnya menjadi makanan yang sangat istimewa.” Sedangkan martabak terang bulan, menurut owner Martabak Boss, merupakan inovasi dari martabak biasa yang disajikan dalam versi besar dan beragam topping.

Tak hanya makanan, minuman juga memiliki keunikan tersendiri di Jakarta. Es kopi susu kekinian atau es krim goreng adalah contoh minuman dan makanan penutup yang sedang populer di Jakarta. Menurut barista ternama Jakarta, David Susilo, “Es kopi susu kekinian adalah minuman yang sedang tren di Jakarta. Rasa kopi yang kuat dipadukan dengan susu yang creamy membuatnya menjadi minuman yang sangat menggugah selera.” Sedangkan es krim goreng, menurut pemilik gerai es krim goreng, Rika Nurjannah, adalah makanan penutup yang cocok dinikmati di tengah hiruk pikuk kota Jakarta.

Jadi, jangan ragu untuk menggali keunikan kuliner Jakarta yang menggugah selera. Cobalah berbagai makanan dan minuman yang belum pernah Anda coba sebelumnya. Siapa tahu, Anda akan menemukan hidangan favorit baru yang bisa menjadi pelipur lara di tengah kesibukan kota metropolitan ini. Selamat mencoba!