Bandung memang dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner. Kota kreatif ini menyajikan beragam kuliner yang begitu menggugah selera. Ragam kuliner Bandung yang wajib dicoba menjadi daya tarik sendiri bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota kembang ini.
Salah satu kuliner khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan adalah nasi timbel. Nasi timbel merupakan makanan tradisional Sunda yang disajikan dengan lauk pauk khas seperti ayam goreng, ikan bakar, tempe, tahu, dan sambal terasi. Menurut Chef Farah Quinn, “Nasi timbel adalah salah satu kuliner khas Bandung yang harus dicoba oleh semua orang. Rasanya yang gurih dan legit membuat lidah ketagihan.”
Selain nasi timbel, jangan lupa mencoba makanan ringan khas Bandung, yaitu batagor. Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, sebuah camilan yang terdiri dari bakso ikan yang digoreng bersama tahu dan disajikan dengan saus kacang pedas. Menurut food blogger Bandung, Emil Agustian, “Batagor adalah salah satu street food favorit di Bandung. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya selalu laris di pasaran.”
Tak ketinggalan, jangan lewatkan juga soto Bandung yang legendaris. Soto Bandung merupakan hidangan berkuah daging sapi yang disajikan dengan potongan lobak, daun bawang, tomat, dan kerupuk. Menurut penulis kuliner, Bondan Winarno, “Soto Bandung adalah kuliner khas yang sudah ada sejak dulu kala. Rasanya yang segar dan gurih membuatnya selalu menjadi pilihan utama para pecinta kuliner.”
Selain itu, jangan lupa mencicipi surabi, makanan ringan khas Bandung yang terbuat dari tepung beras dan santan. Surabi disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti cokelat, keju, dan kacang. Menurut ahli kuliner, William Wongso, “Surabi adalah salah satu jajanan legendaris di Bandung yang harus dicoba. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya cocok sebagai cemilan di sore hari.”
Dengan ragam kuliner Bandung yang wajib dicoba tersebut, tidak heran jika Bandung menjadi destinasi kuliner favorit di Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati nikmatnya kuliner khas Bandung saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!