Siapa yang tidak suka kuliner Batak? Rasanya yang khas dan lezat membuat siapa pun ketagihan. Namun, tahukah Anda bahwa ada rahasia kelezatan dari jenis kuliner Batak yang harus diketahui?

Menurut Chef Batak terkenal, Batak Foodie, “Rahasia kelezatan kuliner Batak terletak pada penggunaan rempah-rempah tradisional yang khas. Rempah-rempah ini memberikan cita rasa yang unik dan berbeda dari masakan lainnya.”

Salah satu jenis kuliner Batak yang harus diketahui adalah saksang. Saksang merupakan masakan tradisional Batak yang terbuat dari daging babi atau kambing yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah. Menurut Pakar Kuliner Nusantara, Budi Kuliner, “Rahasia kelezatan saksang terletak pada penggunaan daun salam dan daun jeruk purut yang memberikan aroma segar dan nikmat.”

Selain saksang, ada juga babi panggang yang menjadi favorit banyak orang. Babi panggang Batak memiliki cita rasa yang gurih dan lezat karena dipanggang dengan cara yang khas. Menurut Ahli Kuliner Indonesia, Chef Indra, “Rahasia kelezatan babi panggang Batak terletak pada bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging sehingga memberikan rasa yang kaya dan nikmat.”

Tak ketinggalan, masakan Batak lainnya yang tidak boleh dilewatkan adalah arsik. Arsik adalah masakan ikan mas yang dimasak dengan bumbu khas Batak seperti andaliman dan jahe. Menurut Chef Batak, Rahmat Kuliner, “Rahasia kelezatan arsik terletak pada penggunaan ikan segar dan bumbu tradisional yang membuatnya memiliki rasa yang unik dan menggugah selera.”

Jadi, itu dia rahasia kelezatan jenis kuliner Batak yang harus Anda ketahui. Jangan ragu untuk mencoba masakan-masakan khas Batak ini dan rasakan sendiri kelezatannya!