Tren jenis kuliner kekinian memang sedang hits di kalangan masyarakat Indonesia. Mulai dari makanan ringan hingga makanan berat, semua jenis kuliner kekinian ini menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Aiko, tren kuliner kekinian ini berkembang pesat karena selera masyarakat yang terus berubah dan mencari hal baru.

Salah satu tren kuliner kekinian yang sedang digemari adalah makanan sehat dan organik. Menurut seorang ahli gizi, Dr. Fitri, makanan sehat dan organik menjadi pilihan banyak orang karena kesadaran akan pentingnya pola makan yang sehat. “Masyarakat semakin aware akan pentingnya makanan sehat dan organik untuk kesehatan tubuh,” ujar Dr. Fitri.

Selain makanan sehat, makanan fusion juga menjadi salah satu tren kuliner kekinian yang digemari. Chef Indra, seorang chef yang ahli dalam makanan fusion, mengatakan bahwa makanan fusion memiliki cita rasa yang unik dan menarik. “Kombinasi antara bahan-bahan tradisional dengan bahan modern membuat makanan fusion selalu menarik untuk dicoba,” ujar Chef Indra.

Tidak hanya makanan sehat dan fusion, makanan berbasis lokal juga mulai menjadi tren kuliner kekinian di Indonesia. Menurut seorang food blogger, Lia, makanan berbasis lokal memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. “Makanan berbasis lokal tidak hanya enak, tapi juga memiliki cerita dan makna yang dalam,” ujar Lia.

Dengan berkembangnya tren jenis kuliner kekinian di Indonesia, kita bisa melihat bahwa masyarakat semakin terbuka dengan berbagai jenis makanan baru. Mulai dari makanan sehat, fusion, hingga makanan berbasis lokal, semua jenis kuliner kekinian ini menjadi favorit banyak orang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis kuliner kekinian yang sedang hits saat ini!