Generasi Z, atau yang sering disebut sebagai kaum milenial muda, memiliki ragam jenis kuliner tradisional yang menjadi favorit mereka. Memiliki selera yang beragam, generasi ini tidak hanya menyukai makanan modern atau makanan cepat saji, namun juga gemar mencicipi kuliner tradisional yang kaya akan cita rasa.

Menurut seorang ahli kuliner, Ragam Jenis Kuliner Tradisional yang Disukai Generasi Z sangat beragam dan unik. “Generasi Z cenderung lebih terbuka terhadap berbagai jenis makanan, termasuk kuliner tradisional. Mereka tidak takut untuk mencoba hal-hal baru dan lebih menghargai warisan kuliner nenek moyang,” ujar Chef Adi, seorang chef terkenal yang juga merupakan peneliti kuliner.

Salah satu contoh kuliner tradisional yang disukai oleh Generasi Z adalah sate ayam. Sate ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang digemari oleh banyak orang, termasuk generasi muda. “Sate ayam memiliki cita rasa yang khas dan tekstur daging yang lembut, membuatnya menjadi favorit di kalangan Generasi Z,” kata Chef Adi.

Selain sate ayam, makanan tradisional lain yang disukai oleh Generasi Z adalah nasi goreng. Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki berbagai varian rasa dan bahan tambahan. “Generasi Z suka nasi goreng karena selain rasanya yang lezat, nasi goreng juga mudah ditemukan di berbagai tempat dan harganya terjangkau,” jelas Chef Adi.

Menurut survei yang dilakukan oleh sebuah lembaga riset kuliner, Generasi Z juga menyukai makanan tradisional seperti rendang dan gado-gado. Rendang, masakan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan gurih, menjadi favorit di kalangan Generasi Z karena kelezatannya yang sulit ditolak. Sedangkan gado-gado, salad sayur dengan saus kacang khas Indonesia, disukai karena kesehatan dan kelezatannya yang seimbang.

Dari berbagai ragam jenis kuliner tradisional yang disukai oleh Generasi Z, dapat disimpulkan bahwa mereka memiliki selera kuliner yang beragam dan menghargai warisan kuliner nenek moyang. Dengan tetap melestarikan kuliner tradisional, Generasi Z turut berperan dalam mempertahankan keberagaman kuliner Indonesia.